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Retour aux articles 18/02/2012

Rendez-vous aux 5 Fermes



Ouvert tous les jours de 9h à 20h.














Oh que les habitants du sud de l'Essonne ont de la chance. J'y ai découvert les 5 Fermes.
Imaginez, au bord de La N20 à 30 minutes de la porte d'Orléans un vaste complexe un peu comme le serait un centre commercial réservé aux fruits et légumes, aux produits bio et à tout ce que sont l'art de vivre et l'art culinaire.

Il est difficile à cette époque de l'année de trouver des produits de terroirs de qualité à des prix compétitifs et raisonnables. Aux 5 fermes, vous aurez tout çela. Moments de plaisirs que la vue de ses superbbes pommes rouges ou vertes gouteuses à souhait, que ces fruits multicolores rangées impeccablement ou toute cette gamme de légumes frais humidifiés à la brume pour que qu'ils restent bien verts comme s'ils sortaient de terre. J'ai goûté des dattes au goût de miel d'une rare qualité gustative. Il y a également un rayon de charcuteries où les réalisations artisanales rivalisent entre elles. Fromages, vins fins, produits de terroirs, créations diverses et réussies n'ont pu que rendre heureux le chercheur de produits d'exception que je suis.
Je vais y revenir avec ma toque et ma veste pour partager avec vous mes secrets de cuisine, mes tours de mains mais surtout apprendre à ceux qui le souhaitent à cuisiner ces merveilleux produits. J'amènerai mes livres, des recettes et ma bonne humeur légendaires de vieux grand-Père qui enseigne avec plaisir ce que les autres lui ont appris.
Rendez-vous est donc pris pour le premier week-end du mois de mars, le samedi et le dimanche toute la journée. J'espère que vous serez nombreux à venir me rencontrer chaque semaine pour qu'enfin vous et moi pendant plus de deux mois cuisinions ensemble, chacun nos petits secrets.
PM
                                                

Le programme en matinée:
Démonstration  cours de cuisine génériques et pratiques.
Apprendre à faire son bourguignon
Comment glacer des légumes
Comment réaliser un paillasson
Faites vous courses et demandez à voir une recette que vous referez avec les produits que vous aurez sélectionnés.

Programme de l'après-midi:
Recettes de pâtiseries, tartes, gâteaux.
Apprendre à faire le gâteau de son choix.
Gratin de fruits de mer
Plats à la demande.

Les vins et les mets:
Demandez des conseils sur ce qu'il faut boire avec vos plats péférés.
Possibilités de cours d'oenologie avec dégustation.

Découvrir les cocktails :
Réalisez des coktails avec vos invités prévu en mars.
Découvrir comment les réaliser.

LES 5 FERMES 
Fruits, légumes, fleurs, produits du terroir
N 20 
91730 CHAMARANDE 
Tel : 01 60 82 20 55.

Ouvert tous les jours de 9h à 20h.

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