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Indre (Centre)

Les meilleures recettes du département : Indre

recette Aumônière de choux rouge

Plat

Aumônière de choux rouge

4

20min

60min
recette

Calories : Faibles

recette Lapin aux petits légumes du jardin

Plat

Lapin aux petits légumes du jardin

4

20min

50min
recette

Calories : Faibles

recette Brochettes d

Plat

Brochettes d'agneau marinés aux épices

4

5min

14min
recette

Calories : Faibles

recette Blanc de pintade au cidre

Plat

Blanc de pintade au cidre

2

15min

18min
recette

Calories : Moyennes

recette Crêpes suzette

Dessert

Crêpes suzette

6

20min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Feuilleté de chèvre

Dessert

Feuilleté de chèvre

4

20min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Tarte au citron meringuée Recette d

Dessert

Tarte au citron meringuée Recette d'internaute

20

30min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Escalopes de poulet au fenouil

Plat

Escalopes de poulet au fenouil

4

10min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Tourte  au saumon et champignons

Plat

Tourte au saumon et champignons

6

20min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Brochettes de rognons d

Plat

Brochettes de rognons d'agneau

4

20min

8min
recette

Calories : Faibles

recette Galette aux carottes et pommes de terre bretonne

Plat

Galette aux carottes et pommes de terre bretonne

4

20min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Véritables faisselles fermières

Dessert

Véritables faisselles fermières

10

5min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Gratin de boeuf aux pommes de terre

Plat

Gratin de boeuf aux pommes de terre

6

20min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Boeuf aux oignons et lentilles.

Plat

Boeuf aux oignons et lentilles.

5

25min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Tartine gourmande light

Plat

Tartine gourmande light

4

5min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Aiguillettes de canard aux pommes

Plat

Aiguillettes de canard aux pommes

2

5min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Oeufs cocotte  au micro-ondes

Plat

Oeufs cocotte au micro-ondes

4

5min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Allumettes feuilletées au parmesan

Entrée

Allumettes feuilletées au parmesan

4

20min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Lasagnes de saumon

Plat

Lasagnes de saumon

4

15min

8min
recette

Calories : Faibles

recette Beignets au potiron

Dessert

Beignets au potiron

4

15min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Gâteau de maïs à la cannelle

Dessert

Gâteau de maïs à la cannelle

4

10min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Faisane ou faisan à la crème de petits pois

Plat

Faisane ou faisan à la crème de petits pois

45

20min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Galette du terroir berrichon

Plat

Galette du terroir berrichon

8

15min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Oeuf à  la  tomate

Plat

Oeuf à la tomate

4

5min

5min
recette

Calories : Faibles

recette Tartines des enfants gatinées au fomage fondu

Dessert

Tartines des enfants gatinées au fomage fondu

4

12min

5min
recette

Calories : Faibles

recette Soupe campagnarde

Entrée

Soupe campagnarde

6

30min

55min
recette

Calories : Faibles

recette Roti de porc au roquefort

Plat

Roti de porc au roquefort

4

10min

40min
recette

Calories : Faibles

recette Clafoutis aux légumes vapeurs

Plat

Clafoutis aux légumes vapeurs

4

10min

40min
recette

Calories : Faibles

recette Calamars à l

Entrée

Calamars à l'armoricaine

4

15min

60min
recette

Calories : Faibles

recette Terrine de lapin à la pistache

Entrée

Terrine de lapin à la pistache

4

25min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Poireaux sauce curry et  miel

Plat

Poireaux sauce curry et miel

4

15min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Sauce hollandaise

Plat

Sauce hollandaise

4

15min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Sauce mornay

Plat

Sauce mornay

4

10min

10min
recette

Calories : Avec Modération

recette Sirop de fleurs de sureau

Dessert

Sirop de fleurs de sureau

0

15min

5min
recette

Calories : Faibles

recette Cake à la tomate, chèvre et basilic

Plat

Cake à la tomate, chèvre et basilic

4

35min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Courgettes à la vinaigrette

Plat

Courgettes à la vinaigrette

4

20min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Gâteau frais

Dessert

Gâteau frais

6

20min

40min
recette

Calories : Faibles

recette Râble de lièvre au calvados

Plat

Râble de lièvre au calvados

4

15min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Paupiettes de poulet à la duxelle de champignons.

Plat

Paupiettes de poulet à la duxelle de champignons.

4

25min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Oeufs à la tartare

Plat

Oeufs à la tartare

4

15min

11min
recette

Calories : Moyennes

recette Pommes de terre campagnarde

Plat

Pommes de terre campagnarde

4

25min

40min
recette

Calories : Moyennes

recette Gâteau de carottes au gingembre

Dessert

Gâteau de carottes au gingembre

6

15min

60min
recette

Calories : Faibles



Présentation du département : Indre

Département du centre-nord de la France, situé en région Centre. Le département de l'Indre s'étend sur les bas plateaux qui forment le c'ur du Berry: Champagne berrichonne, Boischaut, Brenne. L'Indre et la Creuse en sont les principaux cours d'eau, mais la Claise, le Fouzon et le Théols y coulent aussi. De vastes forêts couvrent le centre du département: forêts de Lancosme, de Châteauroux et de Bommiers.

Le chef-lieu de département est Châteauroux, et les trois chefs-lieux d'arrondissement sont LeBlanc, LaChâtre et Issoudun.

Alors que la Champagne berrichonne porte de grandes cultures céréalières, le Boischaut, de type bocager, associe cultures et élevage.