Franche-Comt√© > Haute-Saone

Haute-Saone (Franche-Comté)

Les meilleures recettes du département : Haute-Saone

recette Dos de brochet nature

Plat

Dos de brochet nature

6

20min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Soufflé glacé au moka

Dessert

Soufflé glacé au moka

6

25min

15min
recette

Calories : Elevťes

recette Soupe de cerises

Soupe de cerises

6

20min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Millefeuille de dentelles de parmesan et asperges vertes aux morilles

Plat

Millefeuille de dentelles de parmesan et asperges...

4

30min

30min
recette

Calories : Elevťes

recette Sablé au beurre salé, confiture de cerises minute

Dessert

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4

30min

50min
recette

Calories : Moyennes

recette Bouillon à l

Entrťe

Bouillon à l'ail

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Boudins noirs à la purée

Plat

Boudins noirs à la purée

4

10min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Rosbif en cocotte sauce Madère

Plat

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6

30min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Bavarois au cassis

Dessert

Bavarois au cassis

4

30min

10min
recette

Calories : Moyennes

recette Civet de lièvre de Monsieur le Curé

Plat

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6

30min

120min
recette

Calories : Moyennes

recette Tartines de grillotines confites au fromage de chèvre

Dessert

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4

15min

3min
recette

Calories : Faibles

recette Brochet farci

Plat

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6

25min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Pain blanc de corbenay

Pain blanc de corbenay

6

55min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Brochet aux échalotes et beurre blanc

Plat

Brochet aux échalotes et beurre blanc

8

60min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Raclette au mont d

Plat

Raclette au mont d'or

6

30min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Soupe aux brocolis

Entrťe

Soupe aux brocolis

6

5min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Bricks de magret de canard aux champignons

Entrťe

Bricks de magret de canard aux champignons

4

25min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Tarte aux pêches aux amandes

Dessert

Tarte aux pêches aux amandes

6

10min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Sablés apéritifs au gruyère

Entrťe

Sablés apéritifs au gruyère

10

30min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Poulet à la tapenade et boursin

Plat

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10

15min

10min
recette

Calories : Faibles

recette R√Ębles de lapin √† la gel√©e de groseilles

Plat

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4

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120min
recette

Calories : Faibles

recette Confiture de griottes

Dessert

Confiture de griottes

8

30min

30min
recette

Calories : Elevťes

recette Clafoutis aux cerises

Dessert

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4

20min

40min
recette

Calories : Moyennes

recette Clafoutis tiède aux griottes et crème vanillée

Dessert

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4

20min

40min
recette

Calories : Moyennes

recette Confitures de fruits de saison

Dessert

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6

60min

10min
recette

Calories : Moyennes

recette Mousse de crème aux fruits rouges

Dessert

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4

15min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Tarte à la cancoillotte et saucisse de morteau

Entrťe

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4

30min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Roulé au chorizo et tomates confites au comté

Entrťe

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4

20min

33min
recette

Calories : Moyennes

recette Hachis de chayottes aux morilles et truffes

Plat

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4

30min

45min
recette

Calories : Faibles

recette Galette aux pommes à la gelée de groseilles

Dessert

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6

20min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Galette franc-comtoise au goumeau

Dessert

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7

20min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Terrine de la ferme

Entrťe

Terrine de la ferme

8

75min

170min
recette

Calories : Moyennes

recette Rillettes de truite

Entrťe

Rillettes de truite

4

15min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Feuilleté de volaille forestière au Comté

Plat

Feuilleté de volaille forestière au Comté

6

75min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Coussin de saumon au Comté

Plat

Coussin de saumon au Comté

4

120min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Endives au Comté façon tarin

Plat

Endives au Comté façon tarin

4

60min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Courges pommes d

Plat

Courges pommes d'or farcies aux escargots...

4

25min

45min
recette

Calories : Moyennes

recette Chausson de truite et Saint-Jacques au Comté

Plat

Chausson de truite et Saint-Jacques au Comté

6

25min

8min
recette

Calories : Faibles

recette Yaourt √† la framboise fra√ģche

Dessert

Yaourt √† la framboise fra√ģche

6

15min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Tarte aux framboises à la mousse de chocolat blanc

Dessert

Tarte aux framboises à la mousse de chocolat...

6

30min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Confiture de cerises aigres ou de griottes

Dessert

Confiture de cerises aigres ou de griottes

8

45min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Blancs de poulet grillés

Plat

Blancs de poulet grillés

6

25min

14min
recette

Calories : Moyennes

recette Gratin de fromage

Entrťe

Gratin de fromage

4

35min

35min
recette

Calories : Moyennes



Prťsentation du dťpartement : Haute-Saone

D√©partement de l'est de la France, en Franche-Comt√©. L'ouest du d√©partement appartient au plateau de la Haute-Sa√īne. C'est dans cet ensemble calcaire que se situe la vall√©e de la Sa√īne sup√©rieure. Le nord du d√©partement correspond √† la V√īge gr√©seuse. Au nord-est de la Haute-Sa√īne d√©borde l'extr√©mit√© m√©ridonale du massif des Vosges (1191m au ballon de Servance). Vesoul est le chef-lieu de la Haute-Sa√īne. Le chef-lieu d'arrondissement est Lure.

Sur le plateau de la Haute-Sa√īne, l'√©levage bovin (lait et viande) est associ√© √† la polyculture (betterave, bl√©, colza, fourrage, ma√Įs, orge). La sylviculture repr√©sente √©galement une source de revenus importante pour les communes situ√©es √† l'est.