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Meurthe-et-Moselle (Lorraine)

Les meilleures recettes du département : Meurthe-et-Moselle

recette Mirabelles aux amandes et à la cannelle en feuilleté

Dessert

Mirabelles aux amandes et à la cannelle en...

4

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recette

Calories : Moyennes

recette Pigeons en ballotine au coulis de cresson

Plat

Pigeons en ballotine au coulis de cresson

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recette

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recette Roulades de filets d

Plat

Roulades de filets d'autruche grillées au cheddar

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recette

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recette Boeuf aux épinards et aux champignons

Plat

Boeuf aux épinards et aux champignons

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25min
recette

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recette Tourte lorraine

Plat

Tourte lorraine

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recette

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recette Côtes de veau à la coriandre et aux jeunes fèves

Plat

Côtes de veau à la coriandre et aux jeunes fèves

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recette

Calories : Faibles

recette Clafoutis de mirabelles fraîches

Dessert

Clafoutis de mirabelles fraîches

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recette

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recette Charlotte aux abricots

Dessert

Charlotte aux abricots

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recette

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recette Carré de porc au gingembre et aux mirabelles

Plat

Carré de porc au gingembre et aux mirabelles

4

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recette

Calories : Faibles

recette Canetons aux mirabelles

Plat

Canetons aux mirabelles

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recette

Calories : Elevées

recette Soupe de vermicelle aux crevettes

Entrée

Soupe de vermicelle aux crevettes

4

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recette

Calories : Faibles

recette Soupe de concombre au yaourt glacé

Entrée

Soupe de concombre au yaourt glacé

4

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recette

Calories : Faibles

recette Brioche façon pain perdu

Dessert

Brioche façon pain perdu

4

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10min
recette

Calories : Moyennes

recette Pâté aux coings

Pâté aux coings

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recette

Calories : Faibles

recette Pain d

Dessert

Pain d'épices au micro-ondes

4

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recette

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recette Baba au rhum comme à Nancy

Dessert

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recette

Calories : Moyennes

recette Soupe de potiron

Entrée

Soupe de potiron

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recette

Calories : Faibles

recette Crème aux framboises

Dessert

Crème aux framboises

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recette

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recette Baba au rhum simple sans beurre

Dessert

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recette

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recette Quiche fraîcheur recette d

Entrée

Quiche fraîcheur recette d'internaute.

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recette La croustarte pommes nutella

Dessert

La croustarte pommes nutella

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recette Baba au rhum maison

Dessert

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recette Tarte aux mirabelles

Dessert

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recette Confiture de reines-claudes et mirabelles à la verveine

Dessert

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recette Bonbons de fruits au blanc glacé

Dessert

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recette Aumonière aux prunes et poires confites

Dessert

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recette

Calories : Moyennes

recette Baba aux fruits caramélisés

Dessert

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recette

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recette Escalopes de dinde  sauce au munster

Plat

Escalopes de dinde sauce au munster

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recette Soupe aux fanes de radis

Entrée

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recette Gaspacho de poireaux recette d

Entrée

Gaspacho de poireaux recette d'internaute

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Calories : Faibles

recette Omelette soufflée aux mirabelles

Plat

Omelette soufflée aux mirabelles

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recette

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recette Omelette aux croûtons

Plat

Omelette aux croûtons

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15min

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recette

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recette Mirabelles au vin de muscat

Mirabelles au vin de muscat

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recette

Calories : Moyennes

recette Merveilles

Dessert

Merveilles

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recette

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recette Baba au rhum économique

Dessert

Baba au rhum économique

3

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0min
recette

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recette Lapin aux mirabelles

Plat

Lapin aux mirabelles

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recette

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recette Cuisses de grenouilles à la crème

Plat

Cuisses de grenouilles à la crème

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recette

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recette Gratin aux quetsches

Dessert

Gratin aux quetsches

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recette

Calories : Moyennes

recette Gâteau de mirabelles

Dessert

Gâteau de mirabelles

6

15min

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recette

Calories : Moyennes

recette Zimetküeche

Dessert

Zimetküeche

8

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recette

Calories : Elevées

recette Foie de veau rôti aux framboises

Plat

Foie de veau rôti aux framboises

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30min

55min
recette

Calories : Moyennes

recette Nectarines cuites au four

Dessert

Nectarines cuites au four

4

10min

30min
recette

Calories : Faibles



Présentation du département : Meurthe-et-Moselle

Département de l'est de la France, en Lorraine, au sud de la Belgique et du Luxembourg. Le nord du département appartient au Haut Pays de Briey. Ce plateau calcaire, riche en minerai de fer, est traversé par la Chiers, dans la région de Longwy, et par l'Orne, dans les alentours d'Homécourt. Passées les Côtes de Moselle à l'est, la vallée de la Moselle s'étend dans une plaine argileuse ou marneuse.

Au sud-ouest, dans le pays Toulois, les côtes de Meuse débordent sur le département et dominent la plaine de Woëvre. Au sud de Nancy, le plateau lorrain, constitué de calcaire puis de grès, est entaillé par la Moselle et la Meurthe. Au sud-est, le Vermois marque le début des Vosges gréseuses.

Nancy est le chef-lieu de la Meurthe-et-Moselle. Les chefs-lieux d'arrondissement sont Briey,

Sur les plateaux calcaires de grandes exploitations agricoles pratiquent la polyculture (céréales). La sylviculture est une source de revenus pour les communes des plateaux gréseux. L'activité viticole est encore présente sur les Côtes de Meuse dans le pays Toulois.

Pour en savoir plus : Comité Départemental de Tourisme