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Drome (Rhone-Alpes)

Les meilleures recettes du département : Drome

recette PĂŞche sauce Madame

Dessert

PĂŞche sauce Madame

4

10min

10min
recette

Calories : Moyennes

recette Bûche de Noël au chocolat et aux framboises

Dessert

Bûche de Noël au chocolat et aux framboises

8

40min

20min
recette

Calories : Elevées

recette Poires William en cabessal

Dessert

Poires William en cabessal

4

60min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Pâtes carbonara  sans oeuf

Plat

Pâtes carbonara sans oeuf

4

20min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Plaisirs de fruits en verrine (sans sucre ajouté)

Dessert

Plaisirs de fruits en verrine (sans sucre ajouté)

0

15min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Soupe sucrée à la noix de coco

Dessert

Soupe sucrée à la noix de coco

4

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20min
recette

Calories : Moyennes

recette Crème caramel au beurre salé

Plat

Crème caramel au beurre salé

4

25min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Ganache au chocolat noir

Plat

Ganache au chocolat noir

6

25min

10min
recette

Calories : Moyennes

recette Rosaces de tendres légumes

Plat

Rosaces de tendres légumes

4

15min

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recette

Calories : Faibles

recette Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage

Entrée

Quiche sans pâte aux champignons, lardons...

35

8min

35min
recette

Calories : Faibles

recette Truffes au chocolat et aux loukoums

Dessert

Truffes au chocolat et aux loukoums

4

30min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Pavé de petits beurres au chocolat sans cuisson

Pavé de petits beurres au chocolat sans cuisson

0

10min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Tarte au chocolat et aux noix

Dessert

Tarte au chocolat et aux noix

4

20min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Salade de mesclun au poulet curry et aux tomates confites

Entrée

Salade de mesclun au poulet curry et aux tomates...

4

15min

5min
recette

Calories : Faibles

recette Succès au praliné

Dessert

Succès au praliné

8

45min

70min
recette

Calories : Faibles

recette Verrine Nougat Chantilly Abricot

Dessert

Verrine Nougat Chantilly Abricot

4

25min

0min
recette

Calories : Elevées

recette Sauce au chocolat

Dessert

Sauce au chocolat

4

15min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Clafoutis aux figues de la drĂ´me.

Dessert

Clafoutis aux figues de la drĂ´me.

6

30min

40min
recette

Calories : Faibles

recette Pain sans pétrissage aux graines de tournesol

Pain sans pétrissage aux graines de tournesol

6

10min

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recette

Calories : Faibles

recette Fondant  au chocolat noir

Dessert

Fondant au chocolat noir

6

20min

10min
recette

Calories : Moyennes

recette Soupe de cosses de petits pois

Entrée

Soupe de cosses de petits pois

4

30min

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recette

Calories : Faibles

recette Quiche sans oeufs

Entrée

Quiche sans oeufs

6

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30min
recette

Calories : Faibles

recette Soupe express poireaux pommes de terre

Entrée

Soupe express poireaux pommes de terre

4

10min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Tarte aux courgettes sans pâte

Entrée

Tarte aux courgettes sans pâte

6

25min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Terrine d

Entrée

Terrine d'asperges (sans cuisson)

6

15min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Sablés super croustillants sans oeufs

Dessert

Sablés super croustillants sans oeufs

4

20min

15min
recette

Calories : Faibles

recette Gratin de courgettes et tomates sans fromage

Plat

Gratin de courgettes et tomates sans fromage

4

15min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Ganache au chocolat, sirop de Maury

Dessert

Ganache au chocolat, sirop de Maury

4

5min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Recette : Glace au nougat

Dessert

Recette : Glace au nougat

8

20min

20min
recette

Calories : Moyennes

recette Omelette Recette d

Plat

Omelette Recette d'internaute

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10min

14min
recette

Calories : Faibles

recette Fromage blanc aux Ă©clats de chocolat

Dessert

Fromage blanc aux Ă©clats de chocolat

4

20min

0min
recette

Calories : Moyennes

recette Pain Perdu Ă  la confiote de cerise

Dessert

Pain Perdu Ă  la confiote de cerise

4

30min

30min
recette

Calories : Moyennes

recette Mendiants au chocolat

Dessert

Mendiants au chocolat

4

15min

10min
recette

Calories : Moyennes

recette Salade de lard rĂ´ti et ravioles de Romans

Entrée

Salade de lard rĂ´ti et ravioles de Romans

4

20min

8min
recette

Calories : Faibles

recette Fondant exquis chocolat et noisettes

Dessert

Fondant exquis chocolat et noisettes

8

15min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Tarte au chocolat façon opéra

Dessert

Tarte au chocolat façon opéra

4

25min

70min
recette

Calories : Moyennes

recette Feuilleté aux poires et amandes

Dessert

Feuilleté aux poires et amandes

4

20min

25min
recette

Calories : Moyennes

recette Moelleux de chocolat sauce Ă  l

Dessert

Moelleux de chocolat sauce Ă  l'orange

4

20min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Ravioles de boeuf aux légumes

Plat

Ravioles de boeuf aux légumes

4

25min

180min
recette

Calories : Faibles

recette Ravioli frits Ă  la sauge maison

Plat

Ravioli frits Ă  la sauge maison

4

20min

4min
recette

Calories : Faibles

recette Asperges vertes en fagots

Plat

Asperges vertes en fagots

4

15min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Alose Ă  la tomate

Plat

Alose Ă  la tomate

6

30min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Méli-mélo croquant des 4 saisons

Plat

Méli-mélo croquant des 4 saisons

5

10min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Boisson au chocolat melba

Boisson au chocolat melba

1

5min

0min
recette

Calories : Moyennes

recette Fondant au chocolat

Dessert

Fondant au chocolat

8

15min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Caraque au chocolat

Dessert

Caraque au chocolat

8

1min

25min
recette

Calories : Faibles

recette Mousse au chocolat

Dessert

Mousse au chocolat

4

20min

0min
recette

Calories : Moyennes



Présentation du département : Drome

Département du sud-est de la France, situé en Région Rhône-Alpes. À la petite plaine de la rive gauche du Rhône et de la basse vallée de l'Isère succède à l'est un relief plus élevé qui forme les Pré-Alpes. Au sud s'étendent le Tricastin et le plateau du Désert que la Drôme et le Diois séparent du Valentinois et du Dauphiné, qui s'élève au nord-est avec le massif du Vercors.

Au nord de l'Isère se trouve la partie occidentale du plateau de Chambaran.
Outre le Rhône, l'Isère et la Drôme, l'Oron, le Roubion, le Lez et l'Aygues sont les principaux cours d'eau du département.

Valence est le chef-lieu du département, dont les deux chefs-lieux d'arrondissement sont Die et Nyons. La cour d'assises et l'évêché sont à Valence, tandis que la cour d'appel et le siège de l'académie sont à Grenoble.

Les Préalpes et le Vercors, essentiellement recouverts de forêts, pratiquent l'élevage de type pastoral. Plaines et bas plateaux en revanche associent cultures et élevage. Le maraîchage, la culture fruitière (poires, pêches, abricots) et la viticulture vignobles de Côtes du Rhône : crozes-hermitage, hermitage, vins sobres du Tricastin, clairette de Die, sont les principales activités agricoles du département.

L'Isère et le Rhône sont équipés de plusieurs centrales hydroélectriques et deux centrales nucléaires sont implantées à Cruas et à Pierrelatte-Tricastin. Du kaolin est par ailleurs exploité à Hostun et du sel à Hauterives.

Les principaux sites industriels, tournés pour la plupart vers l'agroalimentaire (spécialité de nougat à Montélimar), la papeterie, la mécanique, le textile et le cuir, la chimie et la pharmacie, sont localisés le long du Rhône et notamment autour de Valence.

Seul le Vercors connaît un véritable développement touristique : tourisme vert avec le parc régional du Vercors. Tourisme culturel articulé autour des souvenirs des luttes de la Résistance, lors de la Seconde Guerre mondiale.

Le département, relativement bien desservi par les réseaux de transports ferroviaire et autoroutier, subit, notamment dans sa partie nord, les influences conjuguées de Lyon et de Grenoble.

Pour en savoir plus : Comité Départemental de Tourisme