Pierre Marchesseau et Po Fai Lok se sont installés au Maxim's et au Minim's de Genève. Tous deux sont cuisiniers du monde. Ils ont, à travers les continents décodé les modes les us et les coutumes de chacun, les épices, les saveurs et les condiments les plus typiques comme les plus simples.

Spécialisés dans la recherche des meilleurs produits, de ceux qui font la différence, ils ont su combler de bonheur tous ceux qui ont eu le privilège de goûter à leur cuisine. Que ce soit Pierre, au Petit Bedon de Paris, ou Fai, dans les grands châteaux des bords de Loire, en Argentine, en Grèce, en Angleterre, ils n'ont eu de cesse de vous faire découvrir le meilleur du meilleur.

En selle pour de nouvelles aventures en terres genevoises, le nouveau pari des cuisiniers globe-trotters a démarré sans bruit du côté de la rue Thalberg, à deux pas de la gare Cornavin.

Oubliées les deux étoiles Michelin, oubliés les grands châteaux, oubliés les rois, les reines, les stars, les tables présidentielles ou les grands diners des princesses du monde,. Nos deux compères sont tout simplement aux fourneaux avec leurs deux apprentis. Après une première sortie, un premier complot pendant trois soirs chez Maxim's, à Genève.

Après un relooking total de l'endroit, le Minim's de Genève est flambant neuf. Depuis quelques jours, l’endroit est à nouveau parfumé de bonnes odeurs et une nouvelle carte vous offre la joie de découvrir les saveurs de la cuisine de Pierre Marchesseau et de Po Fai Lok afin de taquiner les sens des plus gourmands comme les désirs des plus gourmets.

Il ne servirait à rien de les raconter mais les découvrir est bien plus enrichissant... L'un s'appelle Pierre, le vieux de la bande, l'autre Fai. Ensemble ils ont trouvé un bonheur d'enfant ici au centre de Genève. Un bonheur simple, celui de cuisiner et de vous servir.

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