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Bergamote

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BERGAMOTE - HISTOIRE

la bergamote se transforme en laboratoire pour les crĂšmes anti-soleil, mais en cuisine elle rentre dans la composition des bonbons,et de certaines patisseries.

Les feuilles sont parfois utilisées avec certaines salades mais elles servent surtout à l'élaboration d'extrait, trÚs souvent utilisé en confiserie.


Recettes avec BERGAMOTE

recette Soupe de poulet au galanga et au lait de coco (tom kha kai)

Entrée

Soupe de poulet au galanga et au lait de coco (tom...

6

10min

20min
recette

Calories : Faibles

recette Salade pastelle de blé sucrée-salée

Entrée

Salade pastelle de blé sucrée-salée

0

15min

10min
recette

Calories : Faibles

recette Amok Ă  la cambodgienne

Plat

Amok Ă  la cambodgienne

4

15min

30min
recette

Calories : Faibles

recette Soupe de melon

Entrée

Soupe de melon

6

15min

0min
recette

Calories : Faibles

recette Petits gateaux au thé à la bergamotte ( earl grey )

Dessert

Petits gateaux au thé à la bergamotte ( earl...

8

10min

7min
recette

Calories : Faibles

recette Confiture de figues sÚches au thé de zabelle

Dessert

Confiture de figues sÚches au thé de zabelle

4

20min

1min
recette

Calories : Faibles


Découvrez la recette de la fondue bourguignonne