Photo du petit Chablis Plaisir

Le Plaisir au Chablis, fin, raffiné, délicat. Il peut être dégusté le premier dans la composition d'un plateau de fromages. A l'apéritif accompagné d'un Chablis.
Prix de vente 6.00 € - Poids 200 g

Fromage au lait de chèvre.
Le Bessay ou Chaume.
C'est un fromage rond et granuleux, au goût de noisette et que l'on apprécie de mai à Novembre

Fromage au lait de chèvre.
Le Charolles
C'est un petit fromage cylindrique utilisé pour la préparation de fromage fort. Il est parfois additionné de lait de vache.

Fromage au lait de chèvre.
Les chevrotons
Les chevrotons de Saône et loire sont affinés au Marc de raisin et sont souvent enveloppés d'une feuille de platane, après l'affinage.

Fromage au lait de chèvre.
Le Claquebitou
Le Claquebitou est un fromage fermier de la montagne de Beaune, aromatisé aux fines herbes et à l'ail. Il contient 46ù de matière grasse. On le consomme en été et en automne.

Fromage au lait de chèvre.
Le gevrey
C'est un fromage fermier de la région de Chambertin

Fromage au lait de chèvre.
Le Montrachet
Sa pâte molle, affinée après égouttage, se présente sous la forme d'un cylindre entouré de feuilles de vigne ou de châtaignier.

Fromage au lait de chèvre.
Le Vermenton
Le vermenton est petit fromage en forme de cône de pâte molle, à croûte naturelle bleutée, dont l'affinage se fait en cave sèche, pendant 2 semaines. Il contient 45% de matière grasse.