Le Seilloux des cévennes et sa grande famille de chèvres

Le SEILLOU des CEVENNES est un petit fromage au goût tendre et moelleux. Fabriqué comme le Pélardon à base de lait cru entier de chèvre, il est bien adapté aux enfants, aux budgets plus modestes et à toute sorte de préparations culinaires.
Poids 30 g.MG. 50 % Format diamètre 4 cm, hauteur 1 cm.

Conseils de conservation
Au réfrigérateur sous votre cloche à fromage ou dans une boîte hermétique. Il conservera toute sa moelleur et son goût crémeux.
A l'air libre dans un garde manger.. il sèchera davantage et pourra se bleuter; il révèlera alors tout son caractère et son goût traditionnel. C'est ainsi qu 'on le consommait autrefois.