Un secret à partager en toutes circonstances

Pour le plus grand plaisir de ceux qui aiment se surprendre et faire partager avec fierté leurs trouvailles, les Côtes de Duras initient aux émotions de l'originalité.

Loin des gloires tapageuses, des réputations surfaites et des sentiers battus, ces vins s'ouvrent comme on ouvre un trésor, avec ce plaisir rare de percer un secret bien gardé...

Les Rouges :
Ils doivent aux plus grands cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc leur rouge profond, leur chair et leur belle rondeur.

Riches en tanins, ils se bonifient superbement après quelques années en cave.

Mais, dès leur prime jeunesse, on peut apprécier leurs arômes vifs et fringants sur les viandes rouges, les plats régionaux comme le magret de canard, les confits, le gibier et les fromages.

On doit les servir à 15 voire 17°.

Les Rosés :
Inséparables des plats d'été, ces vins fruités sont également d'excellents compagnons pour les assiettes de charcuterie et les grillades.

Naturellement, la fraîcheur exalte leurs saveurs.
Partenaires idéals de la cuisine moderne et exotique, ils demandent à être servis frais à 7°.

Les Blancs secs :
Les fameux cépages Sauvignon, Sémillon et Muscadelle leur donnent toute leur typicité.

Séducteurs dans leure robe claire nuancée de vert, racés et nerveux, leur délicatesse et leur fruité excellent sur les poissons, les coquillages et les crustacés.

Pour les apprécier pleinement, il convient de les servir à 8°.

Les Blancs moelleux :
A dominante Sémillon, ces vins s'affirment dès l'apéritif, en compagnie d'une viande blanche ou sur des fruits.

A la faveur d'automne exceptionnels, on récolte des grains nobles qui permettent d'élaborer des cuvées prestigieuses. Ces vins plus liquoreux accompagnent le foie gras et le fromage bleu. Il faut les servir à 10 °.

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