Le vin de CHINON communément appelé "BRETON" n’est pas originaire de la Touraine, ni de la Bretagne.

Son ancêtre le Vitis Biturica, à sans doute été apporté par les légionnaires Romains aux premiers siècles de notre histoire, à noter l’éloge de ce cépage par PLINE et COLUMELLE.

La Vigne Biturica, plant de qualité supportant le froid, la tempête et la pluie donnant un vin qui se garde longtemps et se bonifie au bout de quelques années.

Les Plantagenets Comtes d’Anjou le cultivaient déjà au 12ième siècle sous le nom de plant de Bordeaux. Ce plant appartenait à la famille des Carmenet, il a transité de Bordeaux à Nantes et remonté la Loire avec les mariniers Bretons de Nantes, transporteurs privilégiés des Vins de Loire et de Chinon qui ont contribués largement à diffuser ce nom de terroir du cépage Cabernet.

Ce bon vin Breton qui point ne croist en Bretagne, mais en bon Pays de Véron.

Citation de l'illustre écrivain local François Rabelais.

A noter le rôle important joué au XVè Siècle par un seigneur Le Breton, seigneur de Villandry, Savonnière, Villesavin, ambassadeur à ROME, secrétaire du roi François 1er au département des finances, Régisseur des travaux pour la construction de Chambord.

Il aurait fait planter de nombreuses vignes entre rivière de Vienne et Fleuve de Loire dans la région du Veron et sur la Roche Clermault.

La tradition locale aurait donc donné à ce cépage le nom de Breton, suite à toutes ses influences.

Texte de Jean Méré grand ménéstrel de la Confrérie .