Le vignoble de Saint Pourçain est l'un des plus anciens de France. Selon la légende, ce sont les Phéniciens, qui après avoir fondé la colline de Chantelle, plantèrent les premières vignes sur les coteaux qui surplombent la Bouble, affluent de la Sioule.

Sous l'occupation romaine, la culture de la vigne fut interdite par l'empereur Domitien, édit de 62 mais cette interdiction cessa à la fin du siècle et la vigne fut replantée.

Le christianisme développa la viticulture et perfectionna la fabrication du vin. Au Moyen-Age, la paix retrouvée, cette activité se répandit dans tout le pays.

Les registres de Saint Pourçain, depuis le XII siècle attestent la diffusion et la qualité du vin de Saint Pourçain.

Ainsi:

le 24 juin 1241, saint Louis tient cour plénière à Saumur et fait servir du saint pourçain, en même temps que du saumur.

En 1313, la comtesse Mahaut se plaint d'avoir été pillée par son neveu Robert d'Artois, l'Histoire des Rois Maudits et énumère entre autres, avec celles de Beaune et d'Auxerre, les barriques de vin de Saint Pourçain qui lui ont été prises.

Au cours des siècles suivants, chaque personnage de marque qui passe à Saint Pourçain se voit gratifié de barriques de vin du pays.

Henri IV appréciait le vin de Saint Pourçain, de la Chaize (Monétay), de Breux et de Briailles.

Jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, la culture de la vigne ne cesse de s'étendre. Le vignoble atteint une superficie de 8000 ha.

Un grand port, construit dès 1413, à la Chaise, à la limite de Monétay/Allier et de Contigny, assure le trafic des vins de Saint Pourçain avec tout le Centre de la France et la région parisienne.

L'histoire locale nous apprend que lors de la grande crue de 1790, deux à trois mille poinçons y étaient entreposés. Ce port a travaillé jusqu'à l'importante inondation de 1893 qui en a démoli les installations.

Pendant la première moitié du XIXe siècle, la vigne recule devant les céréales et les cultures fourragères; de 1894 à 1900, le phylloxéra ravage le vignoble qui reconstitué sur des bases modernes ne dépasse guère les 1000 ha.

Présentation

Le vignoble de Saint Pourçain, s'étend de Moulins à Chantelle. C'est une bande de terre d'environ 5 à 7 km qui suit une série de coteaux orientés sud-est, bordant la rive gauche de l'Allier, de la Sioule et de la Bouble.

La vigne est implantée sur des coteaux pierreux, bien ensoleillés ou sur une terre végétale argilo-calcaire riche (Saulcet, Louchy, Montord, Chareil), flanquée de terrains d'origine primitive et cristalline à Meillard, Verneuil, Bransat, Cesset, Fleuriel.

Les 19 communes du vignoble ont une altitude de 250 à 400 m.

Les cépages

Cépage Gamay

Les vins blancs sont à base de Sacy, cépage local, agrémenté de Chardonnay, de Sauvignon et un peu d'Aligoté.
Les cépages rouges sont à dominantes de Gamay avec un faible pourcentage de Pinot noir.


BLANCS
Cépages : Tressaillier (variété locale cultivée uniquement à Saint-Pourçain), Chardonnay et Sauvignon.
Vins originaux et bien typés, à la fois secs et fruités.

GRIS et ROSÉS
Cépages : Gamay noir à jus blanc.
Vins légers et fruités.

ROUGES
Cépages : Gamay à jus blanc et Pinot noir.
Représentent le renouveau des vins fruités, équilibrés et gouleyants.

Quelques chiffres:

Le vignoble:
19 communes de l'Allier, de part et d'autre de Saint-Pourçain.

Altitude : 250 à 400 mètres. Orientation : sud-est.

Superficie : 600 ha (classé AOVDQS)

Production annuelle : blancs 7 400 hl, rosés 5 000 hl, rouges 18 700 hl.

18 caves particulières

1 cave coopérative : l'Union des Vignerons faite de 130 vignerons qui produisent près des deux tiers des vins de Saint-Pourçain

Appellation d'Origine VDQS, attribuée en 1951.

















L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION !