Potage au poulet.

Idéale ctte recette au micro-ondes. Le résultat obtenu est exeptionnel et en surprendra plus d'un.

Préparation : 40 mn
4 PERSONNES
1 - Portez le bouillon à ébullition; ajoutez-y la carotte, le navet, les poireaux et le chou. Laissez frémir pendant 5 mn.
2 - Ajoutez alors le poulet et le persil et faites cuire doucement pendant 5 mn encore.
3 - Assaisonnez et servez dans des bols ou des assiettes creuses avec des croûtons réchauffés au four et le parmesan.
Ingrédients
4 1/2 tasses (11) de bouillon de poulet
1 grosse carotte râpée 1 navetrâpé
2 poireaux finement hachés
125 g) de chou haché
50 g) de restes de poulet cuit
2 cuil. à soupe de persil finement haché
sel, poivre
croûtons
50 g) de parmesan râpé