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Mardi 06 Janvier 2009
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Micro-ondes
LES RECETTES
Pigeons aux fines herbes
Dinde farcie aux marrons
Canard de Vendée farci
Brochettes d'abats aux haricots blancs
Canard aux petits navets
Dinde farcie aux morilles
Canard aux amandes
Cachlik brochettes d'abats d'agneau
Terrine d'abats de volaille Pierre Marchesseau
Brochettes d'abats de boeuf et autres
ABATS
MICRO-ONDES

Tous les abats se cuisent très bien au micro-ondes, mais il faudra respecter les temps de cuisson et surtout cuisiner comme on le fait chaque jour.

Beaucoup s'imaginent que le micro-onde c'est un appareil spécial. Non, il est simplement à utiliser dans des cas précis, et seulement là où il est efficace et utile. Cette remarque est d'ailleurs valable pour tous les modes de cuisson.

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