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Mercredi 07 Janvier 2009
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BUCARDE
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S'il y a un coquillage facile à ramasser, c'est sans contestation la bucarde, appelée généralement "coque" et "sourdon" en patois. Il suffit d'aller à Boyardville, à gauche du chenal, à marée basse, et de gratter légèrement le sol pour en ramener de pleins paniers.

Attention, n'en pêchez pas plus que ce que vous pouvez en consommer, et enlever consciencieusement le sable qu'elle recèlent, pour que cela ne craque pas sous la dent.

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