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Vendredi 18 Juillet 2008
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Accueil > Produits Gastronomiques > Poissons & Crustacés > Rousette grande
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ROUSETTE GRANDE
HISTOIRE

Scylliorhinus stellaris: Classification Scyliorhinidés. Présence d'une membrane nictitante, oviparité et position très reculée de la première dorsale qui prend naissance en arrière de la verticale passant par le bord antérieur des nageoires ventrales.

Caractéristique Elle est différente de la petite roussette par la disposition de ses nageoires dorsales et anale et par ses pelviennes arrondies. Les taches sombres du dos, des flancs et des nageoires sont plus importantes.
Longueur 60/100 cm (maxi 1,5m).
Nourriture Chasse la nuit les petits poissons.
Reproduction Au printemps 20 oeufs accrochés aux algues et pierres par des filaments dont sortent les jeunes au bout de 8/10 mois
Zone d'évolution Elle se tient près des fonds durs et pierreux
Distribution Atlantique jusqu'à Dakar ; Méditerranée, absente de la mer Noire.
Intérêt pêche Chair médiocre. Peu pêchée.

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