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Mercredi 07 Janvier 2009
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Potage aux grenouilles
Cuisses de grenouilles selon Po Fai Lok
Cuisses de grenouilles sautées comme hier
Cuisses de grenouilles sauce poulette
Cuisses de grenouilles en fricassée d'ail du gers
Beignets de cuisses de grenouilles
Cuisses de grenouilles au Riesling
Cuisses de grenouilles safranées
Cuisses de grenouilles à la mode de Loulay
Cuisses de grenouilles en croustille à la purée de persil
GRENOUILLE
SAVOIR ACHETER

Une grenouillère type.

L'observation des grenouilles
Où peut-on trouver les grenouilles?

Au printemps, par un beau soir pluvieux, la Rainette crucifère du Nord et la Grenouille des bois fréquentent des routes ou chemins mouillés, des fossés et des étangs. Écoutez un peu et vous arriverez peut-être à les voir.

Après la pariade elles retournent aux bois, mènent une vie cachée et finissent par hiberner.

La Grenouille-léopard du Nord habite les champs en été alors que le Crapaud d'Amérique de l'Est passe sa vie dans d'endroits divers, y inclus des jardins.

... sur la route
Observez-les de près, chez vous.

Mettez la rainette, le crapaud et les grenouilles des bois et la grenouille léopard dans un terrarium garni de mousse et les autres dans un aquarium avec un peu d'eau au fond.

Donnez-leurs des vers de terre et des insectes vivants.

N'oubliez pas: les grenouilles et crapauds mangent tout ce qui bouge, même des grenouilles et crapauds!

Un fossé au bord de la route. Les oeufs peuvent bien éclore à la maison si vous les gardez dans de l'eau d'étang.

Protégez l'aquarium contre la lumière directe du soleil et aérez bien l'eau.

Les têtards mangeront des algues d'eau douce ou de la nourriture pour poissons tropicaux.

La métamorphose aura lieu en une saison crapaud, rainette, grenouilles des bois, léopards et des marais ou au printemps prochain ouaouaron, grenouilles verte et du Nord.

Il est vrai qu'il est de tradition et d'ailleurs très intéressant de collectionner des oeufs et des têtards, mais il faut aussi penser à la défense de l'environnement.

Si on enlève une masse d'oeufs d'une grenouille on élimine toute la descendance de cette grenouille.

Cette action pourrait bien réduire et le nombre de la colonie et la diversité génétique de cette colonie.

Songez-y!

Ramenez vos «invités» à un endroit qui leur est naturel, de préférence là où vous les avez trouvés.

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