Le micro-ondes est une excellente cuisson pour les courgettes.

Courge--Sebring : nouvelle variété aux fruits jaune d'or, tolérante à toutes les races de mildious, pédoncule vert foncé, très hâtive et de grand rendement, plante non coureuse. 30 graines. Il existe 5 familles de légumes surgelés : Les légumes seuls comme courgettes, haricots verts, choux fleurs, brocolis etc. sont nature , il est nécessaire de les cuisiner, la décongélation et la cuisson ont lieu en même temps. Les mélanges à cuire, ce sont des assemblages de légumes pour réaliser des recettes précises comme, potages, couscous, ratatouille etc. la décongélation et la cuisson ont lieu en même temps. Les poêlées, ce sont des mélanges cuisinés, il suffit de les réchauffer directement dans la poêle.

Les purées, sont généralement vendues en galets, la décongélation a lieu en même temps que le réchauffage.
Les cuisinés, gratins, légumes à la crème, galettes, le réchauffage et la décongélation sont simultanés. Compte tenu de la variété des recettes, il est nécessaire de bien suivre les indications présentes sur l’emballage.
Pour tous les légumes surgelés, il ne faut pas prévoir de temps de décongélation préalable à l’utilisation culinaire.