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Recette Pain berdu façon boding

recette Pain berdu façon boding
4
10min
60min
Difficulté recette
€

Pays : France
Calories : Avec Modération.

Ingrédients pour la recette Pain berdu façon boding pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 400 grammes de pain bien rassi

- 1 litre de lait

- 500 grammes de cassonade brune

- 1 cuillère à café de canelle en poudre

- 2 oeufs entiers

- 2 cuillères à soupe de farine

- Cocktail de fruits rouges

Préparation de la recette Pain berdu façon boding


Dans une grande jatte, couper le pain en petits morceaux, en évitant si possible les croûtes.



Faire bouillir le lait et le verser sur le pain .



Ajouter la cassonade,la cannelle et la farine ainsi que les œufs légèrement battus.



Mélanger pour obtenir une bouillie.



Beurrer un moule rond, verser l'appareil et glisser au four préchauffé à 175° pendant environ 1 heure.



Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau ressort propre de la préparation.



Faire cuire quelques minutes les fruits rouges dans une casserole et les mettre sur le pain perdu.



Accompagner le tout d'une glace au caramel ou à la vanille.



Laisser refroidir avant de démouler.

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