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Recette Tartelette du pays basque

recette Tartelette du pays basque

Dessert

6
30min
20min
Difficulté recette
€€

Origine : Cuisine europenne
Pays : France
Région : Aquitaine (Pyrenees-Atlantiques)
Calories : Moyennes.
Vin : Vin de pays

Ingrédients pour la recette Tartelette du pays basque pour 6 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

2 tomates bien mres,
1 poivron vert,
1 poivron rouge,
100 150 grammes de lardons natures,
2 oignons moyens,
1 gousse d'ail,
1 cuillre soupe de crme frache,
1 pte feuillete.

Préparation de la recette Tartelette du pays basque


Emincer les poivrons, les oignons et l'ail.
Faire fondre une noisette de beurre avec une cuillre d'huile d'olive.
Ajouter les poivrons l'oignon et l'ail.
Laisser mijoter sans jamais couvrir.
Lorsque les poivrons semblent cuits, ajouter les tomates minces.
Les laisser cuire feu doux.
Prchauffer le four 180C ou th 6.
Pendant ce temps taler la pte.
La piquer au fond avec une fourchette.
Puis, disposer les lardons dessus.
Quand la garniture est prte, ajouter la crme frache.
Rpartir la garniture sur la pte avec les lardons.
Enfourner 180C ou th 6 durant 20/30 minutes environ.
Cuisson selon le got.

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