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Recette Truffes et tartines

recette Truffes et tartines
4
10min
0min
Difficulté recette
€€€€

Pays : France
Calories : Moyennes.

Ingrédients pour la recette Truffes et tartines pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 4 belles tranches de pain de campagne
- 70 à 80 g de truffes noires
- Huile d'olive
- Fleur de sel de Noirmoutiers

Préparation de la recette Truffes et tartines


Grillez légèrement le pain de campagne, qui doit rester souple. Découpez les truffes en très fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau très bien aiguisé.

Imbibez les tartines d'huile d'olive, disposez les rondelles de truffe par-dessus, arrosez de nouveau d'huile d'olive. Saupoudrez de sel de Guérande.

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