Recettes
 ›   Recettes Divers
 ›   Recettes Brioches & Pains
 ›   Blinis

Recette Blinis

recette Blinis
4
10min
5min
Difficulté recette
€

Origine : Cuisine européenne
Pays : France
Région : Centre (Indre-et-Loire)
Calories : Moyennes.
Vin : Vin blanc de loire servi frais

Ingrédients pour la recette Blinis pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

4 yaourts bulgare ou autre nature,
4 œufs extra frais,
4 pots de yaourt de farine tamisée,
4 sachets de levure chimique,
4 pincées de sel.

Préparation de la recette Blinis


Mélanger le yaourt avec l'oeuf.
Puis rajouter la farine et la levure et le sel.
La pâte doit être un peu ferme et onctueuse.
Laisser reposer au moins 1/2 heure au frais.
La pâte obtenue est gonflée, légère.
Faire cuire des petites galettes dans une petite pöele chaude.
Mettre au fond un peu de matière grasse.
Utiliser de petites poêles spéciales blinis.

Vous aimerez peut-être :

Cervelas en brioche

4

45min

105min
recette

Calories : Moyennes

Pain à la châtaigne et au levain

6

60min

30min
recette

Calories : Moyennes

Pain aillé au chavignol

4

10min

5min
recette

Calories : Moyennes

Voir plus de recettes Autres recettes de la région

recette Canard sauvage rôti au vieux bourgueil

Plat

Canard sauvage rôti au vieux bourgueil

6

60min

60min
recette

Calories : Moyennes

recette Pavé de chevreuil poêlé en fricassée de champignons des bois

Plat

Pavé de chevreuil poêlé en fricassée de...

4

35min

35min
recette

Calories : Moyennes

recette Aumônière de choux rouge

Plat

Aumônière de choux rouge

4

20min

60min
recette

Calories : Faibles

recette Ris de veau en chaud et froid

Plat

Ris de veau en chaud et froid

4

40min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Terrine de sanglier

Entrée

Terrine de sanglier

12

50min

90min
recette

Calories : Moyennes


Zapping

Partager ou recommander la recette

Commentaires sur la recette (1)

Alice, 15/07/2012 à 09:21

"Recette faite un bon gros paquet de fois ( je dois en etre a 15 environs) et vriament rien a redire, nickel, rapide, bonne, que du bonheur!^^"

Poster un commentaire