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Recette Anchois en feuilleté

recette Anchois  en feuilleté

Plat

6
10min
20min
Difficulté recette
€

Origine : Cuisine européenne
Pays : France
Région : Aquitaine (Pyrenees-Atlantiques)
Calories : Moyennes.
Vin : Vin blanc sec de Jurançon

Ingrédients pour la recette Anchois en feuilleté pour 6 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

60 grammes de beurre d'anchois,
150 grammes de filets d'anchois au sel,
350 grammes de pâte feuilletée.

Préparation de la recette Anchois en feuilleté


Préchauffer le four à 220°C ou th 7.
Etaler la pâte.
Mixer 100 grammes d'anchois avec le beurre.
Abaisser la pâte feuilletée à 2 mm d'épaisseur.
Découper 12 rectangles.
Déposer au centre de chaque rectangle, une noix de beurre d'anchois.
Puis y mettre les filets.
Mouiller le bord.
Poser dessus un autre rectangle et souder.
Faire cuire au four à 220° ou th 7 pendant 20 minutes.

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