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Recette Darne de saumon au paprika

recette Darne de saumon au paprika

Plat

1
10min
7min
Difficulté recette
€€

Origine :
Pays : France
Région : Aquitaine (Pyrenees-Atlantiques)
Calories : Faibles.
Vin : Vin blanc de pays

Ingrédients pour la recette Darne de saumon au paprika pour 1 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 1 darne par personne assez épaisse,

- Huile d'arachide,

- Paprika fort,

- Gros sel marin,

- Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette Darne de saumon au paprika


Enduire les darnes d'huile d'arachide.
Saler et poivrer légèrement.
Enduire complètement un côté de la darne d'une couche régulière de paprika.
Placer les darnes sur la grille de votre four et disposer cette grille au plus haut échelon du four préalablement préchauffé au maximum sur grill.
Les placer dessous la lèchefrite.
Laisser cuire sept minutes maximum avec la porte du four entrouverte, très important pour le croustillant.
Servir bien chaud accompagné d'un citron.

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