Recette de : Pain perdu au chocolat
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain perdu au chocolat
- environ 1 baguette de pain sèche ou tout autre pain sec (campagne, aux céréales...) - 3 oeufs- 100 g de sucre semoule- prévoir de 1 l de lait- 100 g poudre de chocolat pour petit déjeuner ou de chocolat en tabletteRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pain perdu au chocolat
Dans un saladier mettre l'équivalent de deux bols de lait et tiédir au micro-ondes environ 1 mn 30 . Ensuite émietter grossièrement le pain sec dans le lait chaud, mélanger et attendre 5 mn. Ecraser le pain avec une fourchette. Si le pain est encore trop dur, rajouter du lait et retiédir l'ensemble au micro-ondes, et répéter l'opération précédente jusqu'à l'obention d'une bouillie de pain.
Dans le saladier contenant la bouillie, ajouter les oeufs en mélangeant ainsi que le sucre et le chocolat (le chocolat en tablette doit être fondu). Mettre dans un plat et enfourner environ 1 h (selon votre four) à 180°C.
Pour vérifier la cuisson, sorter le plat du four, appuyer sur le centre du pain perdu, il doit avoir la consistance d'une quiche lorraine (ferme au centre). Le temps de cuisson peut varier selon votre four et l'épaisseur du pain perdu, vérifier après 45 mn. La quantité de pain peut-être augmentée mais veillez à obtenir toujours une bouillie lors de préparation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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