Recettes
 ›   Recettes Gâteaux
 ›   Recettes Baba au rhum
 ›   Baba au rhum du Prince Stanislas

Recette Baba au rhum du Prince Stanislas

recette Baba au rhum du Prince Stanislas

Dessert

4
20min
25min
Difficulté recette
€€

Origine : Cuisine européenne
Pays : France
Région : Lorraine (Vosges)
Calories : Moyennes.
Vin : Vin de vieux porto ou de vieux rhum

Ingrédients pour la recette Baba au rhum du Prince Stanislas pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

2 tasses de farine,
3/4 tasse de sucre,
3/4 tasse de lait chaud,
4 cuillères à café de levure,
3/4 tasse de beurre,
1 citron non traité,
4 oeufs frais,
1 pincée de sel,
1/2 tasse de raisins secs.

Préparation de la recette Baba au rhum du Prince Stanislas


Préchauffer le four à 190°C ou th 7.
Mélanger d'abord le sucre, le beurre et les oeufs entiers.
Ensuite le lait chaud et peu à peu, la farine mélangée à la levure et les raisins secs.
Verser dans un moule en couronne beurré et faire cuire 25 minutes.
Faire le sirop :
Mettre 2 tasses de sucre pour une tasse d'eau, le zeste du citron.
Faire bouillir pour obtenir le sirop.
Quand ce mélange devient froid, ajouter du rhum à volonté.
Verser le sirop dans le trou central du moule en couronne.
Décorer le baba avec de la crème chantilly.

Vous aimerez peut-être :

Dessert

Baba au rhum comme à Nancy

6

20min

35min
recette

Calories : Moyennes

Dessert

Baba au rhum économique

3

15min

0min
recette

Calories : Moyennes

Dessert

Baba au rhum maison

6

15min

20min
recette

Calories : Moyennes

Voir plus de recettes Autres recettes de la région

recette Minestrone de légumes aux escargots et tête de veau

Entrée

Minestrone de légumes aux escargots et tête de...

4

60min

50min
recette

Calories : Moyennes

recette Filet de veau sauce chocolat

Filet de veau sauce chocolat

4

30min

15min
recette

Calories : Moyennes

recette Rôti de porc aux mirabelles

Plat

Rôti de porc aux mirabelles

4

20min

45min
recette

Calories : Elevées

recette Palette de porc aux pommes de terre

Plat

Palette de porc aux pommes de terre

4

10min

75min
recette

Calories : Moyennes

recette Potée lorraine

Plat

Potée lorraine

6

20min

150min
recette

Calories : Moyennes


Zapping

Partager ou recommander la recette

Commentaires sur la recette (0)

Aucun commentaire.

Poster un commentaire