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Recette Terrine de saumon

recette Terrine de saumon

Plat

6
10min
75min
Difficulté recette
€€

Origine : Cuisine europenne
Pays : France
Région : Pays de la Loire (Loire-Atlantique)
Calories : Faibles.
Vin : Vin de muscadet sur lie

Ingrédients pour la recette Terrine de saumon pour 6 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

1 boite de 250 grammes de saumon,
1 boite de concentr de tomates,
7 ufs entiers frais,
25 cl de crme fraiche,
1 brin de persil,
13 grammes de sel fin de cuisine au kilo,
5 grammes de poivre noir du moulin.

Préparation de la recette Terrine de saumon


Allumer le four 160C ou th 5.
Mettre tous les ingrdients dans un mixer.
Le laisser tourner vitesse maximum pendant une minute.
Verser dans une terrine.
Poser la terrine dans un plat plus grand rempli moiti d'eau.
Mettre au four 200C ou th 7 pendant 75 minutes.
Laisser refroidir.
Une fois refroidi, le mettre au rfrigrateur.
Servir frais avec un coulis tide de tomates et un peu de basilic.

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