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Recette Truites rôties aux légumes

recette Truites rôties aux légumes

Plat

6
25min
15min
Difficulté recette

Pays : France
Calories : Faibles.

Ingrédients pour la recette Truites rôties aux légumes pour 6 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

(pour 6 personnes):
- 6 truites vidées
- 3 carottes
- 3 poireaux
- 150 g de beurre
- 15 cl de vin blanc
- sel et poivre

Préparation de la recette Truites rôties aux légumes



Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Emincer finement les carottes et les poireaux puis les faire fondre dans le beurre à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Déposer les légumes dans un plat à four beurré. Recouvrir des truites et arroser de vin blanc.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

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