Recettes
 ›   Recettes Poissons
 ›   Recettes Truite
 ›   Truite de mer farcie en croûte

Recette Truite de mer farcie en croûte

recette Truite de mer farcie en croûte

Plat

4
30min
40min
Difficulté recette
€€

Pays : France
Calories : Faibles.

Ingrédients pour la recette Truite de mer farcie en croûte pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 1 truite de 2 kg
- Farce : 100 g de champignons de couche
- 50 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée-1 citron
- sel
- poivre au moulinPour envelopper les truites :
- 350 g de pâte brisée
- 1 jaune d'oeuf

Préparation de la recette Truite de mer farcie en croûte


Lavez et essuyez les truites. Nettoyez les champignons; hachez-les, mélangez-les à la crème; joignez la ciboulette, assaisonnez. Farcissez les poissons avec cette préparation. Etalez la pâte, divisez-la en quatre rectangles suffisamment grands pour envelopper les truites. Posez-les dessus, arrosez-les de jus de citron et enveloppez-les complètement en soudant bien les bords. Dorez à l'oeuf battu et faites cuire à four chaud préchauffé pendant 30 mn. Servez tel quel avec un beurre fondu citronné à volonté.

Vous aimerez peut-être :

Plat

Truite de mer à la Japonaise

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles

Voir plus de recettes Autres recettes de la région

recette Torrone au chocolat

Torrone au chocolat

12

20min

10min
recette

Calories : Elevées

recette Mole Poblano

Plat

Mole Poblano

6

45min

150min
recette

Calories : Moyennes

recette Feuilleté autrichien au chocolat noir

Feuilleté autrichien au chocolat noir

8

45min

0min
recette

Calories : Elevées

recette Brunsli de Bâle

Dessert

Brunsli de Bâle

6

35min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Daurade à l

Plat

Daurade à l'Italienne

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles


Zapping

Partager ou recommander la recette

Commentaires sur la recette (0)

Aucun commentaire.

Poster un commentaire