Recette de : Soufflé de boudin blanc à la banane
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soufflé de boudin blanc à la banane
- 5 bananes- 5 boudins blancs- 3 oeufs- 20 cl de crème liquide- 30 g de beurre- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices- selRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Soufflé de boudin blanc à la banane
Dans une poêle, faire dorer les rondelles de 2 boudins et de 2 bananes.
Mixer les autres boudins et bananes, la crème, les oeufs, les épices.
Faire chauffer un bain-marie (au four, à 190°C).
Dans des ramequins beurrés, disposer alternativement : couche de rondelles de boudin, préparation mixée, rondelles de bananes, rondelles boudin, préparation, rondelles de banane.
Cuire au bain-marie à 190°C, jusqu'à ce que la préparation se tienne et soit dorée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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