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Recette Muxus au chocolat, macarons basques

recette Muxus au chocolat, macarons basques

Dessert

8
20min
8min
Difficulté recette
€

Origine :
Pays : France
Région : Aquitaine (Pyrenees-Atlantiques)
Calories : Elevées.
Vin : Vin doux

Ingrédients pour la recette Muxus au chocolat, macarons basques pour 8 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Pour 40 pièces :

- 500 grammes de sucre semoule,

- 500 grammes poudre d'amandes,

- 100 grammes de chocolat en poudre

- 6 blancs d'oeufs extra frais.

Préparation de la recette Muxus au chocolat, macarons basques


Mélanger le sucre semoule et la poudre d'amandes.
Rajouter le chocolat.
Mélanger avec les blancs en neige.
Dresser les macarons à l'aide de 2 cuillères à soupe, sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, et laisser reposer.
Le lendemain, faire cuire les muxus à 200°C th 6-7, pendant 8 minutes .
Laisser refroidir et les assembler, deux par deux, de façon à obtenir un muxus

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Commentaires sur la recette (1)

LASOUB, 21/02/2011 à 14:56

"veritable muxus basque,
tout y est tres facile a realiser,
seule la presentation diffère."

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