Origine : France >> Ile de France >> Picardie >> Oise (60)
Recette de : Pâte à crêpes sans balance
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 14 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : cidre
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Pâte à crêpes sans balance Recette d’internaute
- 5 cuillères à soupe bombées de farine- 2 verres à moutarde de lait (1 verre à moutarde = 12 à 15 cl)
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu ou huile
- 1pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de Cointreau ou fleur d'oranger ou rhum
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Préparation de la recette Pâte à crêpes sans balance Recette d’internaute
Mettre la farine en puits avec sucre sel y verser 1 verre de lait et mélanger sans grumeaux.
Ajouter les 2 oeufs battus en omelette, le parfum le beurre fondu puis en dernier le 2ième verre de lait, et laisser reposer 1 heure.
Puis comme pour toutes crêpes, chauffer la crêpière, la graisser avec papier absorbant trempé dans l'huile entre chaque crêpe.
Si vous ne pouvez pas attendre, préparer avec du lait chaud, car alors pas besoin de repos pour la pâte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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