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Recette Mini tartelettes au thon

recette Mini tartelettes au thon

Entrée

4
20min
20min
Difficulté recette
€€

Origine : Cuisine europenne
Pays : France
Région : Aquitaine (Pyrenees-Atlantiques)
Calories : Faibles.
Vin : Vin blanc d\'Iroulguy servi frais

Ingrédients pour la recette Mini tartelettes au thon pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

sachet de crales gourmandes type Tipiak,
30 grammes de beurre,
1 bote dabricots au sirop de 230 grammes,
45 grammes de farine tamise,
30 grammes de beurre coup en morceaux,
1 jaune doeuf extra frais,
1 bote de thon,
20 cl de crme liquide,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette Mini tartelettes au thon


Faire cuire les crales gourmandes comme indiqu sur le paquet.
goutter les abricots et les dcouper en petits ds. Prchauffer le four 180 th 6.
Faire la tarte.
Mettre la farine en fontaine dans un saladier.
Ajouter au centre le beurre ramolli, 50 grammes de crales rafrachies.
Rajouter le jaune duf et une pince de sel.
mietter le thon.
Puis, le mlanger avec la crme, le reste de crales, le sel et le poivre.
taler la pte tarte et la dposer dans des minis moules tartelettes.
Ensuite, les faire prcuire dans un four chaud.
Les cuire 180C ou th 6 10 minutes.
Garnir les tartelettes avec les ds dabricots dans le fond.
Puis, les recouvrir du mlange base de thon.
Les enfourner dans le four pendant environ 10 minutes.

Les Conseils de Pierre.
Cette recette peut se manger aussi bien chaude que froide, pour la version froide faire cuire entirement les tartelettes blanc.
Les garnir dabricots puis dun mlange thon miett, mayonnaise, sel et poivre.

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