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Recette Filets de sole au whisky

recette Filets de sole au whisky

Plat

2
10min
0min
Difficulté recette

Pays : France
Calories : Faibles.

Ingrédients pour la recette Filets de sole au whisky pour 2 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

-2 filets de sole
- crème fraîche épaisse
- whisky
- gruyère râpé
- sel, poivre

Préparation de la recette Filets de sole au whisky



Lavez les filets et déposez les sur du papier absorbant.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le whisky, sel, poivre. Le whisky doit bien se sentir, sans être écoeurant.
Déposez une petite cuillerée de sauce au milieu de chaque filet, une pincée de gruyère râpé, roulez les filets et les faire tenir avec des petites piques en bois. Placez les filets roulés dans un plat à gratin, recouvrir du reste de sauce et saupoudrez de fromage râpé. Ajoutez quelques noisettes de beurre.
Faire cuire à four chaud environ 15 mn. Le plat doit être doré et les filets bien cuits.
Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre à l'eau.

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