Recette de : Emincé de porc aux bananes vertes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Emincé de porc aux bananes vertes
- 4 tranches de filet de porc- 4 échalotes- 100 g de lardons non fumé- 8 bananes vertes- 1 noix de beurre- sel et poivre- 2 pincées de curryRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Emincé de porc aux bananes vertes
Hacher les échalotes. Peler et couper les bananes en 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire revenir la viande.
Ajoutez les échalotes et les lardons, versez 10 cl d'eau, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux. Ajoutez les bananes, laissez mijoter 10 minutes.
Salez, poivrez et saupoudrez de curry.
Pour servir, disposez les bananes dans un plat (sauf 4), posez les tranches de viande dessus et déposez 1/2 banane sur chaque.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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