Recettes : Entrées >> Terrines & Pâtés
Origine : France >> Champagne Ardenne >> Aube (10)
Recette de : Terrine de thon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de thon
- 300 g de thon- 3 échalotes hachées
- 3 cl d'huile d'olive
- 4 oeufs
- 30 g de farine
- 30 g de crème fraîche
- 1 poignée de petits pois surgelés
- 1 tomates épépinée et coupée en dés
- 5 brins de ciboulette ciselées
- 10 olives noires dénoyautés coupées en deux
- Sel poivre.
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Préparation de la recette Terrine de thon
Faire chauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Faire cuire dans l'huile et l'échalote à la poêle .
Pendant ce temps, mettre tous les autres ingrédients dans un saladier, y ajouter l'huile et les échalotes. Saler et poivrer.
Bien mélanger et vider dans un moule à cake beurré .
Faire cuire 40 minutes au four.
Servir avec une mayonnaise.
Faire cuire 40 minutes au four.
Servir avec une mayonnaise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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