Recettes
 ›   Recettes Viandes
 ›   Recettes Boeuf
 ›   Boeuf grillé aux feuilles de bananier

Recette Boeuf grillé aux feuilles de bananier

recette Boeuf grillé aux feuilles de bananier

Plat

20
20min
20min
Difficulté recette

Pays : France
Calories : Faibles.

Ingrédients pour la recette Boeuf grillé aux feuilles de bananier pour 20 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- feuilles de bananier de taille 20x15cm
- 500 g de bœuf tendre
- 50 g de lard haché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre moulu
- 1 cuillère à soupe d'échalote hachée
- 1/2 cuillère à soupe de citronnelle finement hachée

Préparation de la recette Boeuf grillé aux feuilles de bananier



Couper la viande en petites tranches, les mélanger avec le reste des ingrédients. Passer au robot jusqu'à ce que cela donne un mélange souple et fin.
Huiler les feuilles de bananier. Mettre une cuillère à soupe du mélange sur une feuille, plier les 4 côtés pour que cela donne la forme d'un rectangle d'environ 4 à 5 cm. Bien étaler et envelopper encore dans une autre feuille. Pareil pour le reste.
Mettre le tout sur un barbecue ou sur une plaque allant au four et faire griller. Ce plat s'accompagne de salade et de sauce aigre-douce.

Vous aimerez peut-être :

Plat

Filet de boeuf grillé, purée à l'ail

4

10min

26min
recette

Calories : Faibles

Plat

Boeuf grillé à la citronnelle

0

1min

0min
recette

Calories : Faibles

Plat

Boeuf aux feuilles de citronnier kaffir.

4

45min

45min
recette

Calories : Faibles

Voir plus de recettes Autres recettes de la région

recette Torrone au chocolat

Torrone au chocolat

12

20min

10min
recette

Calories : Elevées

recette Mole Poblano

Plat

Mole Poblano

6

45min

150min
recette

Calories : Moyennes

recette Feuilleté autrichien au chocolat noir

Feuilleté autrichien au chocolat noir

8

45min

0min
recette

Calories : Elevées

recette Brunsli de Bâle

Dessert

Brunsli de Bâle

6

35min

5min
recette

Calories : Moyennes

recette Daurade à l

Plat

Daurade à l'Italienne

4

10min

15min
recette

Calories : Faibles


Zapping

Partager ou recommander la recette

Commentaires sur la recette (0)

Aucun commentaire.

Poster un commentaire