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Recette Presque purée de carottes et pommes de terre râpées

Plat

15min
25min
Difficulté recette

Pays : France

Ingrédients pour la recette Presque purée de carottes et pommes de terre râpées pour personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


- 400 g de pomme de terre
- 400 g de carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel (aux herbes de préférence)

Préparation de la recette Presque purée de carottes et pommes de terre râpées



Eplucher et raper les carottes (rappe moyenne : copeaux d'un demi centimètre de large)
Eplucher et râper les pommes de terre avec la même rappe.
Cuire les légumes à la vapeur.
Mettre d'abord les carottes à cuire pendant une dizaine de minutes puis y rajouter les pommes de terre pour le temps restant.
Mettre dans un plat et mélanger avec l'huile et le sel.
Voilà! Bon appétit!

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