Recette Brioche délicatement anisée à la machine à pain


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Brioche délicatement anisée à la machine à pain

- 20 g de levure fraîche de boulanger- 450 g de farine à pain- 60 g de beurre- 3 oeufs- Demie cuillère à café de sel- 100 g sucre en poudre- 6 cl pastis sans alcool (boisson anisée à la réglisse très connue sans alcool et sans sucre)

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Brioche délicatement anisée à la machine à pain


Dans la machine à pain, introduire dans l'ordre : la levure émiettée, la farine, le beurre coupé en dés directement au sortir du frigo, les oeufs battus en omelette, le sel, le sucre et le liquide.
Lancer le programme pain sucré, croûte moyenne pour une durée d' environ 3h20.
Au bout de cinq minutes, vérifier la tenue du pâton qui doit être celle d'une belle boule dodue et élastique.Si le pâton s'étale trop rajouter un peu de farine, si le pâton s'émiette ou s'effrite rajouter un peu de lait.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.