Recette de : Poulet à la grecque au barbecue.
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Ingrédients de la recette Poulet à la grecque au barbecue
4 morceaux de poulet,
1 poivron vert coupés en dés,
2 cl d’huile d’olive,
3 gousses d’ail émincées,
1 cuillère à soupe de romarin frais,
1 cuillère à soupe de thym frais,
1 cuillère à soupe d’origan frais,
2 citrons non traité,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
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Préparation de la recette Poulet à la grecque au barbecue
Mélanger l’huile d’olive, l’ail, le romarin, le thym, l’origan et le jus des citrons dans un plat allant au four.
Saler et poivrer.
Ajouter les morceaux de poulet.
Couvrir la cocotte.
Laisser mariner toute une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le barbecue.
Huiler la plaque du barbecue.
Mettre le poulet sur le barbecue.
Verser la marinade.
Cuire les morceaux de poulet 15 minutes environ par côté.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
