Recette de : Quatre quart au miel.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin doux
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Quatre quart au miel
- 150 grammes de sucre semoule,- 150 grammes de beurre fondu,- 150 grammes de farine tamisée,- 1/2 sachet de levure alasacienne,- 3 oeufs exra frais- 3 cuillères à soupe iel de mille fleurs,- 3 cuillères à café de cannelle moulue,- 1 pincée de sel.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Quatre quart au miel
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.Rajoutez le beurre fondu, la farine, la levure, le miel, la cannelle et le sel.
Monter les blancs d'oeuf en neige puis les incorporer à la préparation délicatement.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner 50 minutes environ à 160°C ou thermostat 5.
Le cake est prêt quand il est bien bombé et qu'une pointe de couteau piquée ressort propre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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