Recette de : Mousse au chocolat blanc et coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au chocolat blanc et coco
- 100 g de chocolat blanc- 25 g de beurre- 3 oeufs- 50 g de noix de coco râpée- 4 cuillères à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe de crème fraîcheRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mousse au chocolat blanc et coco
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
Dès que le mélange est ramolli, mettre la crème, la noix de coco. Prendre les oeufs. Séparer les jaunes des blancs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte onctueuse. Verser le chocolat. Battre les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.
Mettre dans des ramequins et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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