Recette de : Soupe asiatique aux petits pois
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine asiatique
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe asiatique aux petits pois
- 200 g de petits pois surgelés- 1 tablette de bouillon de légume
- 1 cuillère à café de curry
- 400 ml de lait de coco
- 50 g de vermicelles de riz ou de soja ou de blé
- 1 petite boîte de germes de soja (90g)
- Sel, poivre
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Préparation de la recette Soupe asiatique aux petits pois
Dans une casserole mettre la tablette de bouillon, le curry, le lait de coco et 700 ml d'eau.Saler et poivrer.
Faire chauffer.
Lorsque le mélange bout mettre les petits pois.
Laisser mijoter 5 minutes.
Plonger le vermicelle.
Rincer les germes de soja, les ajouter dans la casserole.
Laisser mijoter 5 minutes et verser dans les bols.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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