Recette de : Fondant terrifiant au chocolat sans cuisson
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Fondant au chocolat sans cuisson
- 10 jaunes d'oeuf- 330 g de sucre glace
- 330 g de chocolat noir à 72 %
- 350 g de beurre
- 120 g de poudre de cacao sucrée
- 330 g de crème fleurette.
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Préparation de la recette Fondant au chocolat sans cuisson
Mettre les jaunes et le sucre glace en un mélange mousseux (5 mn). Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Mélanger les deux préparations en ajoutant délicatement la poudre de cacao tamisée.
Battre la crème fraîche pour la faire monter. Incorporer la crème fraîche montée à la préparation au chocolat.
Chemiser un moule . Couler l'appareil dans le moule. Laisser au froid une journée.
Démouler. Couper avec un couteau chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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