Recette Rôti de dinde au citron et pommes fondantes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin rouge d'Auvergne
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Rôti de dinde au citron et pommes fondantes

1 rôti de dinde,
5 grosses pommes de terre,
1 citron non traité,
1 oignon jaune,
20 grammes de beurre,
1 branche de thym,
1 feuille de laurier,
20 cl de fond de volaille,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Rôti de dinde au citron et pommes fondantes

Éplucher et couper l'oignon en rondelles.
Éplucher et couper en deux les pommes de terre.
Couper le citron en rondelles fines.
Dans une cocotte faire colorer le rôti de dinde sur toutes ses faces dans le beurre.
Ajouter l'oignon et le citron.
Faire cuire 5 minutes.
Ajouter le thym, le laurier les pommes de terre, le fond de volaille.
Assaisonner.
Faire cuire à couvert et à petit feu pendant 45 minutes.
Servir.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.