Recette de : Filets de daurade aux citrons confits et paprika
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de daurade aux citrons confits et paprika
- 1 grosse daurade d'1,5 kg- 12 tranches de citrons confits- 15 cl d'huile d'olive- 1 cuillère à café de coriandre pilée- 1 cuillère à soupe de paprika- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Filets de daurade aux citrons confits et paprika
Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
Découper le citron confit en rondelles et lever les filets de la daurade.
Passer les filets de poisson dans un mélange de sel et poivre, les saupoudrer de paprika et de coriandre.
Tapisser le fond d'un plat à gratin de rondelles de citron confit, puis y déposer les filets de daurade. Les recouvrir du reste de rondelles de citron confit, puis les arroser d'huile d'olive.
Les enfourner à four chaud et laisser cuire 35 min en arrosant les filets de temps en temps.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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