Recettes : Desserts >> Produits Laitiers
Origine : France >> Alsace >> Haut-Rhin (68)
Recette de : Vacherin au four.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Alsace
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Vacherin au four
1 grosse barquette de vacherin d'environ 500 grammes,25 cl de vin blanc,
2 gousses d'ail.
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Préparation de la recette Vacherin au four
Préchauffer le four à 200°C ou th 7.Laisser le vacherin dans son emballage, barquette en bois.
A l'aide d'un couteau faire 4 à 5 trous profonds dans le vacherin.
Enfoncer des bouts d'ail dans les trous.
Puis, verser le vin blanc sur le vacherin jusqu'à l'absorption.
Mettre le vacherin au four pendant 20 mn environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré et fondu.
Mettre le vacherin sur une plaque avant de le mettre au four car il va couler.
Servir avec des pommes de terre ou du pain.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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