Recette de : Soupe aux épinards
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe aux épinards
- 500 g d'épinards en branches surgelés- 1 oignon
- 1 carotte
- 4 pommes de terre
- 1 bouillon cube de volaille
- 750 ml d'eau
- 1 c à café d'origan,
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre.
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Préparation de la recette Soupe aux épinards
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte-minute, y faire un suer l'oignon quelques minutes.
Ajouter la carotte en rondelles, les pommes de terre et les épinards.
Ajouter 750 ml d'eau, le bouillon cube émietté, l'origan et le sel.
Laisser cuire 15 mn à la cocotte-minute.
Passer le tout au mixer avec le beurre, la crème fraîche.
Passer le tout au mixer avec le beurre, la crème fraîche.
Assaisonner .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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