Recette de : Gnocchis faciles aux pommes de terre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 32 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gnocchis faciles aux pommes de terre
- 500 g de farine- 250 g de flocons de pomme de terre (purée en flocons)- 2 oeufs- 75 cl d'eau- 1 cuillère à café de selRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Gnocchis faciles aux pommes de terre
Mélangez la farine, les flocons de pommes de terre et le sel.
Faites un puits et y ajouter les oeufs, l'eau petit à petit en tournant, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.
Façonner des gnocchis en divisant la pâte : en faisant des petits boudins et en les coupant.
Les "marquer" en faisant rouler chaque petit morceau de pâte sur une fourchette avec votre pouce.
Les cuire à l'eau bouillante salée jusqu' a ce qu'ils remontent à la surface, les égoutter.
Les accommoder à votre guise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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