Recette de : Avocats gratinés au chèvre .
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Avocats gratinés au chèvre
4 avocats à peau dure,200 grammes de chèvre,
3 cuillères à soupe de ciboulette,
Poivre noir en grains du moulin.
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Préparation de la recette Avocats gratinés au chèvre
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.Couper l'avocat en 2.
Retirer la chair sans déchirer la peau.
Réserver la peau et écraser la chair en purée.
Couper le fromage en petits dés.
Le mélanger à l'avocat.
Assaisonner avec le poivre et la ciboulette.
Ne pas saler.
Remplir les moitiés de peau d'avocat avec le mélange.
Ajouter une rondelle de fromage de chèvre sur le dessus pour faire gratiner.
Faire cuire à four 15 minutes.
Le fromage doit être juste fondu.
Déguster chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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